Блог

пользователя Downtown.ru

Персональный блог участника проекта
Саша Новиков
35 публикаций
0 · 9 · 156462
Еда
Гастрономические новости: От устриц и трюфельного омлета до детокс-коктейлей и похмельного супа
Рассказываем о новинках в городских заведениях.

Рубрика «Гастрономические новости» на Downtown посвящена самым интересным новинкам и специальным предложениям в местных кафе и ресторанах. В сегодняшнем материале читайте, где искать вкусные сырники и омлеты на завтрак, есть гребешки и устрицы по выгодной цене, а запивать всё это prosecco или лавандово-медовым лимонадом.

Еда
Новое: Lite Cafe — демократичное городское кафе со «шведским столом»
Фиксированная цена, неограниченный набор блюд и кухня от шеф-повара ресторана «Апраксин».

В конце весны в самом центре Воронежа по адресу: улица Пятницкого, 65а (прямо за зданием центрального телеграфа) открылось Lite Cafe — первое в городе кафе с форматом питания «шведский стол». Хотя Lite Cafe и является частью гостиничного комплекса Degas, посетить его может абсолютно любой житель или гость города, причём в любое время суток.

Кафе разделено на две зоны: основной зал — на 85 посадочных мест и малый зал — на 28 человек. Интерьер в Lite Cafe демократичный, современный и при этом уютный: все стены оформлены под дерево, много света (несмотря на то, что кафе находится на -1 этаже), удобные кресла и диваны с высокими спинками. Здесь будет комфортно и провести деловые переговоры с партнёрами после конференции, и быстро пообедать с коллегой по работе, и зайти поужинать с друзьями вечером или в выходной день — ничто не будет отвлекать вас от общения и самой еды. По всему заведению можно заметить небольшие декоративные панели с надписью «Другое место — другие правила». И под «другими правилами» учредители явно имели в виду новый для города подход к посещению кафе.

Еда
Новое: Уютное кафе и пекарня «ЛаФФка» с десертами и выпечкой от французского кондитера
Свежая выпечка, ароматный кофе и большое меню в новой сети городских кафе-пекарен.

В тихом центре города, на пересечении улиц Комиссаржевской и Никитинской, недавно открылось новое заведение — кафе-пекарня «ЛаФФка». Это очередной проект компании Restorator Projects и уже второе заведение будущей сети пекарен в Воронеже. Первая «ЛаФФка» находится по адресу Космонавтов, 2и.

Такой формат заведения был выбран неслучайно: собственная пекарня позволяет готовить домашний хлеб, выпечку и самые разные десерты и предлагать их гостям максимально свежими. Специально для разработки кондитерских изделий и выпечки из сдобного, дрожжевого и слоёного теста для кафе «ЛаФФка» был приглашён французский кондитер и хлебопек Патрик Бодар. Поэтому здесь можно попробовать такие традиционные французские десерты, как эклеры, эксклюзивный хлеб с красным вином и луком, свекольный с чесноком, как во французских пекарнях, и взять его домой в фирменной крафтовой упаковке (готовят его здесь, кстати, в настоящих французских печах). Особой гордостью кондитеров является целый ряд популярных и модных кондитерских изделий таких, как капкейки, кейки, маффины, традиционные американские печенья. И, конечно, торты на любой вкус. 

Город
Новое: Магазин «Гранат» на улице Моисеева
Магазин и кафе со свежей выпечкой и блюдами на заказ к праздничному столу.

В ноябре после ремонта возобновил свою работу в новом режиме магазин «Гранат», расположенный на улице Моисеева, 80. Теперь здесь можно не только купить готовую еду на вынос, но и перекусить или предварительно заказать блюда для праздничного стола по приемлемым ценам.

Новый интерьер «Граната» напоминает подобные кулинарии и кафе: деревянный пол, чёрная и белая плитка «кабанчик» на стенах, грифельные доски. На полках расставлены красивые банки с компотами и вареньем собственного приготовления, которые можно купить. Во всех залах и на кухне установлено современное оборудование.

Город
Какую иностранную валюту посетители BKWSK оставляли в баре в 2014 году
Храните деньги в барах.

Истерия вокруг роста цен на евро и доллар продолжает набирать обороты. Диванные биржевые эксперты и волки с Уолл Стрит подливают нефть в огонь, а за последние пару дней страница «Российский дзен» с актуальным курсом валют под музыку для медитации стала популярнее соцсетей. В сложившейся ситуации мы решили узнать, были ли в городских заведениях случаи, когда посетители оставляли не рубли, а иностранную валюту. Целое состояние набралось в коктейль-баре BKWSK.

 

Иван Сыщиков

Директор коктейль-бара BKWSK


Возвращаясь из поездок, наши посетители частенько оставляли чаевые валютой. Сначала нам это казалось странным, потом забавным, а сейчас мы уже целенаправленно начали собирать коллекцию мелких купюр. Передадим её в краеведческий музей или оставим в наследство детям. Тут уж как получится.

Город
Новое: Современный хостел «Спи Здесь» в старинной усадьбе в центре Воронежа
Яркий дизайн, уютные номера от 2 до 12 мест, мини-коворкинг, WI-FI и другие бонусы нового хостела.

В этом году в Воронеже стало ещё на один хостел больше — на улице 9 Января начал работать «Спи Здесь». Идея его открытия возникла у Виталия Горбанёва, президента  областной федерации кикбоксинга. Когда они начали организовывать турниры и мастер-классы по кикбоксингу, в Воронеж стали приезжать многочисленные спортсмены, которых было либо некуда селить, либо это выходило очень дорого. Так появилась мысль о создании бюджетной гостиницы, а чуть позже основатели выбрали формат хостела, который посчитали наиболее универсальным для города-миллионника.

Основная команда проекта состоит из пяти человек: управляющий Леонид Паринов, дизайнер Ольга Марфина, за менеджмент отвечают Андрей Панков и Сергей Подгаецкий, а за маркетинг — Андрей Пожидаев. Именно они занимаются развитием проекта. Например, название «Спи Здесь» придумали сразу, и элемент провокации в бренд-нейме оказался неслучайным: важно было быстро выйти на рынок, а броское имя помогло запустить наиболее эффективный канал коммуникации — «сарафанное радио».

Город
«ВелоВоронеж» стал лучшим велосипедным проектом России
Воронежцы обошли 44 конкурента на премии «Золотая педаль».

Сообщество «ВелоВоронеж» было признано лучшим велосипедным проектом России по версии всероссийской премии «Золотая педаль». Церемония награждения, в которой приняли участие воронежцы Игорь Титов, Евгений Кондратьев и Алексей Бабкин, прошла 15 ноября в Москве.

Всего в номинации «Лучший велосипедный проект» было подано 44 заявки, семь из которых попали в шорт-лист, составленный жюри. Помимо «ВелоВоронежа» в него вошли москвичи Let's bike it, «Велосипедизация Санкт-Петербурга», «Велосипедизация Владивостока», «Вело Пермь» и два приложения — «Веломесто» и Riders.

Игорь Титов


Конечно, мы надеялись победить, но это стало все равно неожиданностью. Мы очень рады, что нашу работу оценили в масштабах всей страны. Эта оценка станет дополнительным стимулом работать еще активнее.

 

Имя победителя стало известно только на церемонии награждения. Воронежцам вручили статуэтку, диплом победителя и подарки от спонсоров. Всего премию давали ещё в четырёх номинациях, помимо той, что взял «ВелоВоронеж». «Лучшее велосипедное событие» получила акция «На велосипеде на работу», «Сделано в России» досталась производителю рам «Триал байкс», «Лучшим велосипедно-ответственным бизнесом» признали московский магазин CityCycle, а в номинации «На личном примере» выиграл Дмитрий Гусев из Ростова-на-Дону, создавший велопрокат.

Город
Как снимать видео новичку. 6 советов от креативного директора студии Vimotion
Как выбрать камеру, найти нужный ракурс и монтировать свой фильм или клип.

В рамках недели музыки на Downtown рассказываем, как научиться снимать видео — клипы для своей группы, мокьюментари, профайлы и всё остальное. За полезными советами мы обратились к креативному директору студии Vimotion Максиму Ищенко. Читайте далее, почему для хорошего видео необязательно иметь дорогую камеру и зачем нужны строительные галогенные фонари, если хотите научиться снимать хорошо.

 

 

Максим Ищенко

Креативный директор Vimotion


Голова и руки

Неважно, на что ты снимаешь. Раньше я думал, что, чем лучше камера, тем лучше результат. Я снимал на китовый объектив 18-135 — это просто мусор. Но я снимал на него долго и упорно (в любом случае, картинка с dslr камеры вместе с этим объективом лучше большинства камкодеров). И как-то мне в руки попал объектив 50mm 1.8. Что в целом для «профессионалов» тоже мусор, но для меня это был прорыв в картинке. Суть в том, что всё относительно. И всегда будет что-то совершеннее и лучше.

Жизнь
Эксперимент: Как устроено интуитивное рисование
Редакция отправилась в студию творчества, чтобы узнать, чем там занимаются.

В 10 утра субботы в городе тихо и пусто. Все спят, и мне хочется того же. Но по заданию мы с редакцией отправляемся на четырёхчасовой курс интуитивного рисования в студию «Плацк'Арт» на Таранченко, 29б. Перед выходом из дома зарядил телефон на полную: за 4 часа точно станет скучно, тогда буду ковыряться в социальных сетях.

С рисованием у меня всегда было негладко: в школе нравилось, но не больше. Ещё год назад я пошёл на курсы к одному художнику, но тот посмотрел, что я умею (ничего), и попрощался. Сегодня очередная попытка. Урок будет вести психолог, и непонятно, как можно начать рисовать хоть что-то красивое за 4 часа, да ещё под руководством не художника.

Первый эксперимент. Наш психолог включает песню «Боже, какой пустяк — сделать хоть раз что-нибудь не так...» и просит нарисовать, что угодно. Смотрю на лица всех, кто здесь, и понимаю, что в их глазах — такая же бездна, как и в моих. Все страдают. Времени мало, вспоминаю недавнюю поездку в горы и решаю нарисовать пейзаж. Получается не очень.

Город
Сколько стоит шиномонтаж в Воронеже
Downtown выяснил, во сколько обойдётся подготовка автомобиля к зиме.

Продолжаем проводить ревизии в Воронеже. Сегодня мы решили узнать, сколько в городе стоит шиномонтаж. Погода ушла в стабильный минус, который продержится минимум до начала ноября, поэтому многие автолюбители уже меняют летнюю резину на зимнюю.

Мы обзвонили несколько автосервисов и официальных диллеров и узнали, сколько стоит «переобуть» автомобиль. Цена зависит от диаметра колёс: чем он больше, тем дороже обойдётся шиномонтаж. В качестве образца мы спрашивали стоимость за замену 15-, 16- и 20-дюймовых колёс у легкового автомобиля и внедорожников. В комплекс вошло снятие и мойка 4 колёс, замена резины и балансировка.

Посчитав всё, мы получили среднюю цену по городу за шиномонтаж: для 15-дюймовых колёс — 1363 рубля, для 16-дюймовых — 1505 рублей и для 20-дюймовых — 2206 рублей. Замена 4 колёс, которые не нужно разбортировать, владельцам автомобилей обойдётся в среднем в 320 рублей.

Город
Власти дадут 8 грантов на создание проектов в области культуры и искусства
Чиновники ищут идеи в области дизайна, музыки, театра и изобразительного искусства.

На сайте Департамента культуры и архивного дела Воронежской области стартовал конкурс проектов в области культуры и искусства. Лучшим областные власти выделят восемь денежных вознаграждений на реализацию идей.

Гранты получат фестивали, образовательные программы, выставки, творческие коллективы и другие проекты, которые, как сказано в положении конкурса, помогают формированию культурных ценностей и сохранению культурного наследия Воронежской области. Это может быть изобразительное искусство и дизайн, музыкальное, хореографическое или театральное искусство, музейное и библиотечное дело, ремесла и народное творчество.

Пять грантов по 100 тысяч рублей за свои проекты получат обычные граждане, а три гранта по 300 тысяч выделят индивидуальным предпринимателям и компаниям. Вумбилдинг онлайн При выборе победителей обязательно будет учитываться экономическая эффективность проекта.

Приём заявок на конкурс начнётся 1 сентября, а закончится 1 октября. Какие документы и материалы нужно предоставить в экспертную комиссию, смотрите на сайте департамента.

Город
Пик метеоритного дождя пройдёт над Воронежем сегодня ночью
Где следить за потоком Персеиды.

Каждый год в августе можно наблюдать метеоритный дождь из потока Персеиды. В этот раз пик его активности приходится на ночь с 12 на 13 августа. По данным NASA, за час можно будет увидеть 30-40 космических тел, сгорающих в атмосфере.

Персеиды будут видны по всему небу, а их концентрация будет идти из точки на границе созвездий Персея и Кассиопеи. Если хотите увидеть летящие космические тела, стоит выбрать место потемнее. Лучше уехать из города на 30-40 км и не останавливаться у освещённой части трассы. Телескопы и другое оптическое оборудование необязательны, так как метеоритный дождь можно будет рассмотреть глазами, даже несмотря на особенно яркую сейчас Луну. Не забудьте взять пледы — хоть в Воронеже и стоит жаркая погода, ночью за городом прохладно.

Для тех, кто хочет следить за явлением из дома, на сайте NASA 13 августа в 3:00 начнётся прямая трансляция из Marshall Space Flight Center. Кроме того, там же  откроется специальный веб-чат, где в режиме онлайн можно задать вопрос экспертам — докторам Bill Cooke, Rhiannon Blaauw and Danielle Moser.

1 2 3